Die Industrie spielt also eine große Rolle. Immerhin wird die Hälfte des Bodens für Ackerbau, Gartenbau und Viehzucht genutzt. Auf den Feldern und in den Gewächshäusern werden zum Beispiel Gemüse, Obst, Getreide und Kartoffeln angebaut. Auf den Weiden grasen viele Kühe, und in großen Ställen werden Schweine gehalten. Die Bauern von heute sind moderne Unternehmer. Sie arbeiten mit modernen Maschinen und Geräten, die von Computern gesteuert werden.
Die gläserne Stadt
Viele Pflanzen werden in gläsernen Gewächshäusern angebaut. Im Westland, einem Gebiet zwischen Rotterdam und Den Haag, stehen Hunderte solcher Gewächshäuser. Darum nennt man dieses Gebiet auch „die gläserne Stadt“. Dort werden vor allem Tomaten, Gurken, Salat und Paprikaschoten, aber auch Blumen und Weintrauben angebaut.
Blumen und Blumenzwiebeln
Holländische Blumen sind weltberühmt. Jedes Jahr sehen sich Tausende von Besuchern die Blumenfelder im Freiluftpark „Keukenhof“ an. Aber die Züchter interessieren sich eigentlich gar nicht für die Blumen selbst, sondern für die Blumenzwiebeln, aus denen dann die Blumen wachsen. Die Zwiebeln von Tulpen, Narzissen und Hyazinthen werden in die ganze Welt verkauft.
Fast zwei Drittel aller weltweit exportierten Blumen stammen aus den Niederlanden. Die meisten davon sind zuvor auf der Auktion in Aalsmeer versteigert worden. Sie ist die größte der Welt.
